Gaillac · Tarn · Sud-Ouest
Le vin d’ici se partage en terrasse, planche à l’appui
T Wine Gaillac raconte le vignoble millénaire de Gaillac et l’esprit bar à vins du Sud-Ouest : cépages autochtones, portraits de vignerons, accords tapas et bonnes adresses où trinquer entre Toulouse et Albi.
L’apéritif du vendredi soir, quelque part entre Gaillac et Albi
La carte du magazine
Quatre rubriques à déguster sans se presser
Terroir
Vins & vignobles
Braucol, Duras, Mauzac, Loin de l’œil : le terroir gaillacois raconté de la vigne au verre.
Escapades
Œnotourisme & dégustation
Itinéraires dans les coteaux, visites de chais et dégustations commentées, de Cahuzac à Rabastens.
À table
Accords mets & vins
Planches, tapas et plats du marché : quel vin ouvrir, et pourquoi il fonctionne.
Bonnes adresses
Restaurants & bars
Bars à vins, tables généreuses et cavistes de confiance entre Toulouse et Albi.
Portraits
Ceux qui font le Gaillac
Derrière chaque cépage autochtone, il y a des femmes et des hommes qui taillent, vendangent et vinifient à leur manière. La rédaction pousse la porte des chais pour raconter leurs choix, leurs cuvées et leurs coups de cœur.
- Rencontres dans les domaines, des coteaux de Côtes à la rive gauche du Tarn
- Cuvées confidentielles et vins de voile décryptés simplement
- Conseils de dégustation glanés au comptoir, sans jargon
À la une
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L’esprit bar à vins
« Ici, un verre ne se boit jamais seul : il s’accompagne d’une planche, d’un concert et d’une tablée d’amis. »
Terrasses au soleil, charcuteries du coin, groupes qui s’installent entre deux tonneaux : on vous emmène dans les adresses qui font vibrer les soirs de semaine, des arcades de la place aux berges du Tarn.
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